Red Wine Mouchão 2017 75Cl 14,5%

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Description

O Vinho Tinto Mouchão é o vinho de referência da Herdade desde 1949, refletindo o temperamento singular da adega. Produzido principalmente com uvas Alicante Bouschet e complementado por Trincadeira da famosa Vinha dos Carapetos, combina personalidade, frescura e elegância. Após vindima manual, pisa a pé e fermentação em lagares de pedra, envelhece em carvalho português e mogno por pelo menos quatro anos, desenvolvendo intensidade, carácter e robustez, com potencial de amadurecimento adicional em garrafa.

Nota de Prova

Profundo rubi de núcleo fechado. Intenso e complexo aroma de frutos silvestres bem maduros, especiaria e pasta de azeitona preta. Na boca é denso, de tanino firme mas fino, com camadas de fruta, menta e tabaco a entregarem à franca acidez, comprimento e l

Suggestions

Perfect to pair with grilled red meats, roasts, game dishes, or mature cheeses. Serve at 16-18°C, and decant to enhance aromas and structure.

Features