Charles Symington, Master Blender da Graham´s, inclui no The Tawny alguns vinhos que são consideravelmente mais velhos, para que o porto possua mais características distintivas do longo envelhecimento em cascos de carvalho.
Todos osPortos Tawny têm as suas características individuais, os sabores e aromas complexos que penetram cada um destes vinhos únicos que foram desenvolvidos através de uma seleção apenas de alta qualidade.