O Sous Vide Cooker 30L é um circulador de imersão profissional, ideal para cozinhar a baixa temperatura com precisão. Desenvolvido para uso intensivo em cozinha ou mixologia, garante resultados consistentes, preservando sabores e nutrientes.
Características principais:
- Estrutura em PPO robusto e resistente ao calor.
- Elemento de aquecimento inox durável.
- Adequado para recipientes até 30 litros (mín. 200 mm).
- Timer de 5 min a 99 h 59 min (intervalos de 1 min).
- Controlo de temperatura: 5–90 °C, incrementos de 0,1 °C.
- Alternância entre °C / °F.
- Marcas de nível mínimo e máximo de água.
- Proteção contra sobreaquecimento e funcionamento a seco.
Vantagens:
- Cozedura uniforme e consistente.
- Preserva texturas, sabores e nutrientes.
- Ideal para cozinheiros profissionais, entusiastas e bartenders criativos.
Características principais:
- Estrutura em PPO robusto e resistente ao calor.
- Elemento de aquecimento inox durável.
- Adequado para recipientes até 30 litros (mín. 200 mm).
- Timer de 5 min a 99 h 59 min (intervalos de 1 min).
- Controlo de temperatura: 5–90 °C, incrementos de 0,1 °C.
- Alternância entre °C / °F.
- Marcas de nível mínimo e máximo de água.
- Proteção contra sobreaquecimento e funcionamento a seco.
Vantagens:
- Cozedura uniforme e consistente.
- Preserva texturas, sabores e nutrientes.
- Ideal para cozinheiros profissionais, entusiastas e bartenders criativos.
