Eleve o sabor das suas criações com esta elegante máquina de fumo a frio da Pujadas. Em estrutura ABS com tampa de alumínio leve, oferece tecnologia profissional numa dimensão compacta.
Características principais:
- Fumo a frio: permite introduzir aromas sem aquecer os alimentos, perfeito para marinadas, cocktails, queijos, carnes, azeites e sobremesas;
- Fácil de usar: inclui válvula de controlo de fumo, reservatório para queimador e suporte para aromatizador.
Experiência gastronómica:
Traga um toque de sofisticação aos pratos, adicionando notas defumadas e sabores complexos sem alterar textura ou temperatura.
Ideal para chefs, bartenders e amantes da cozinha criativa que valorizam apresentação, aroma e aroma recordável.
Características principais:
- Fumo a frio: permite introduzir aromas sem aquecer os alimentos, perfeito para marinadas, cocktails, queijos, carnes, azeites e sobremesas;
- Fácil de usar: inclui válvula de controlo de fumo, reservatório para queimador e suporte para aromatizador.
Experiência gastronómica:
Traga um toque de sofisticação aos pratos, adicionando notas defumadas e sabores complexos sem alterar textura ou temperatura.
Ideal para chefs, bartenders e amantes da cozinha criativa que valorizam apresentação, aroma e aroma recordável.
