Aguardente Adega Velha X.O. 50Cl

Ref: GRFAGN000021

Região

País de Origem

Produtor

Teor alcoólico

Marca

Castas

Vinhão, Azal Tinto, Borraçal, Espadeiro

Enólogo

Manuel Soares

Idade

12 Anos

Categoria de produto

Aguardente Vínica Envelhecida

39,45€

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Descrição

As uvas, selecionadas pela sua elevada acidez e baixo teor de açúcares, estão na origem de um vinho leve e equilibrado. O vinho é posteriormente submetido a duas lentas e cuidadas destilações em alambique Charentais, trazido da região de Cognac, em França. Após o processo de destilação, a Aguardente é sujeita a um envelhecimento em cascos de carvalho francês, provenientes da região de Limousin, tendo o lote final uma idade média de 12 anos de envelhecimento.

Nota de Prova

De cor âmbar e tonalidade intensa, apresenta um aroma muito rico e complexo, destacando-se os aromas de bagas e frutos secos, envolvidos por uma sensação delicada de aroma e travo a madeira nobre. Com uma textura densa e aveludada, expressa grande riqueza aromática num final intenso e prolongado.

Sugestões

É ideal para servir como digestivo após uma refeição (temperatura entre os 18 e 20ºC).

SUGESTÃO: COCOA XO

INGREDIENTES:
40ml Adega Velha 12 Anos XO
15ml xarope de Mel e Gengibre
20ml sumo de limão
15ml xarope de chocolate negro
1 pau de canela
Cacau em pó

PREPARAÇÃO:
Colocar todos os ingredientes num shaker com gelo e agitar, coar duplamente para taça a cocktail previamente gelada. Polvilhar com um pouco de cacau em pó.

Caracteristicas

Categoria/Tipo

Aguardente Vínica Envelhecida

Idade

12 Anos

Capacidade

50Cl

Teor Alcoólico

40%

País de origem

Portugal

Região