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Champagne Bruto Ruinart Nv 37.5Cl

Ref: GRFCHP000081

Região

Reims

País de Origem

França

Teor alcoólico

12,5%

Marca

Ruinart

Idade

Nv

Categoria de produto

Champagne Brut

46,20€

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Código Promocional:

Disponível

Indisponível

Últimas unidades

Descrição

Pertencente à Casa mais antiga de Champagne do Mundo, o vinho assinatura R Ruinart é composto por 40% Chardonnay, 40% a 45% de Pinot Noir e 10% a 15% de Pinot Meunier. Entre 25% a 30% dos vinhos utilizados neste "blend" são vinhos reserva dos dois anos anteriores. Fresco e equilibrado, é o champanhe perfeito para aperitivo mas também pode ser usado para "pairing" em entradas leves e refrescantes.

Ao nível de vinificação: colheita feita à mão. Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura regulada. Fermentação maloláctica completa. Apenas 9 gramas de açucar por litro, é o verdadeiro champanhe Brut.

Nota de Prova

No início, o aroma é delicado, fresco e frutado, repleto de frutas de polpa branca, damascos, bem como avelãs e amêndoas frescas. Várias notas florais e picantes adicionam uma pitada extra de complexidade. O segundo aroma revela uma excelente intensidade olfactiva com uma base de biscoito tipo brioche.

Um impacto direto e franco no palato. O final é longo, com a frescura característica do Chardonnay que é o principal constituinte do blend.

Sugestões

Utilizar um copo de corpo mais aberto e arredondado, género Borgogna. Verter suavemente o champagne até preencher metade do copo. Perfeito para apertivo ou como acompanhamento ideal de frutos do mar como ostras escalfadas ou vieiras levemente cozinhadas, bem como queijos como Chaource ou Langres.

Caracteristicas

Categoria/Tipo

CHAMPAGNE BRUT

Idade

Nv

Capacidade

37,5Cl

Teor Alcoólico

12,5%

Castas

PINOT NOIR,CHARDONNAY,PINOT MEUNIER

Páis de Origem

França

Região

Reims

Produtor

Ruinart Maison

Enólogo

FRÉDÉRIC PANÏOTIS
Champagne Bruto Ruinart Nv 37.5Cl
  • Champagne Bruto Ruinart Nv 37.5Cl