Produzido a partir da casta Baga, este espumante rosé nasce de uma segunda vindima em vinhas especialmente selecionadas. O mosto é sujeito a uma decantação natural antes de fermentar em depósitos de inox com rigoroso controlo de temperatura. Segue o método tradicional, com fermentação em garrafa e remuage manual em pupitres de madeira, respeitando a mais clássica tradição da Bairrada.
Trata-se de um Bruto Natural, ou seja, sem adição de açúcar no licor de expedição, revelando um perfil autêntico, seco e elegante, com frescura vibrante e notas delicadas que expressam a pureza da casta Baga e do terroir bairradino.
Trata-se de um Bruto Natural, ou seja, sem adição de açúcar no licor de expedição, revelando um perfil autêntico, seco e elegante, com frescura vibrante e notas delicadas que expressam a pureza da casta Baga e do terroir bairradino.
