Propriedades: Espessante, emulsificante, suspensório.
Modo de usar: Dissolva em quente ou frio. Bata no liquidificador.
Aplicação: Qualquer tipo de líquido com teor de água superior a 80%.
Observações: Resistente ao calor, congelamento. Termoirreversível.
Preparo: Molhos / Coulis Crus / Vinagretes / Xaropes / Sopas