Licor Sake Umeshu Taiten Shiragiku Koshunbai 72Cl 12%

Ref: GRFLCI000533

Região

Okayama

País de Origem

Japão

Produtor

Taiten Shiragiku Koshunbai

Teor alcoólico

12%

Marca

Taiten Shiragiku

Categoria de produto

Licor De Frutas

33,45€

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Descrição

Taiten Shiragiku Koshunbai é um umeshu delicado e fácil de beber, elaborado com sake Shiragiku. No nariz apresenta-se encantador, com notas de amêndoa, ameixa cristalizada e pasta de marmelo. É subtil, com uma ligeira acidez que lhe confere frescura e elegância.

Na boca, o ataque é doce, equilibrado por uma acidez moderada. As notas detectadas no nariz mantêm-se, recordando orgeat, amêndoa e alperce seco. O paladar é leve e delicado, com um subtil toque de umami. Gradualmente, surge a amêndoa de caroço de alperce, acompanhada de uma nuance ligeiramente compotada. A prova termina com um final suave e persistente.

Nota de Prova

Cor: Cristalino com tons ligeiramente dourados.

Aroma: Amêndoa, ameixa cristalizada, pasta de marmelo, orgeat, alperce seco.

Paladar: Doce e equilibrado, com acidez moderada, notas frutadas de alperce e amêndoa, ligeiro

Sugestões

Servir frio, entre 8ºC. Ideal para acompanhar tarte de alperce com flocos de amêndoa, tagine de borrego com ameixas ou cozinha Sichuan.

Caracteristicas

Categoria/Tipo

LICOR DE FRUTAS

Capacidade

72Cl

Teor Alcoólico

12%

Páis de Origem