O Umeshu Shiratama é um licor japonês à base de whisky. É resultado da maceração de ameixas em shochu (bebida alcoólica japonesa destilada de diferentes ingredientes, incluindo trigo, arroz e batata-doce) em que o açucar e o toque de whisky são adicionados para obter um licor com caráter.
Caracteriza-se por um sabor refrescante, ligeiramente doce e ácido ao mesmo tempo e pelo aroma maduro da fruta.
Caracteriza-se por um sabor refrescante, ligeiramente doce e ácido ao mesmo tempo e pelo aroma maduro da fruta.
