Mezcal Bozal Ensamble 70Cl 47%

Ref: GRFTEQ000194

Região

Oaxaca

País de Origem

México

Produtor

Western Spirits And Bitters

Teor alcoólico

47%

Marca

Bozal

Castas

Agave Karwinskii,  Agave Angustifolia 

Categoria de produto

Mezcal Artesanal Joven

69,00€

.
Código Promocional:

Disponível

Indisponível

Últimas unidades

Descrição

Ensamble é um mezcal produzido com um blend de agaves selvagens - únicos por si só, as caraterísticas destes agaves mostram os aromas de terra molhada, um fumo rico no paladar e um acabamento que lembra flores silvestres. À medida que surgem notas cítricas e florais, surgem também toques de pimentos verdes que complementam o aroma. O paladar é um delicioso equilíbrio entre citrinos e banana cremosa.

A sua produção é totalmente artesanal de forma a criar um mezcal natural e manter a viva a tradição com mais de 200 anos. Para isso, o agave é cozido em fornos de terra, e mais tarde esmagados e amassados com a pedra tahona. Sem a adição de leveduras artificiais, a sua fermentação é feita ao ar livre para que os que seus os açúcares fermentem utilizando leveduras naturais. O mezcal é ainda purificado através de dupla destilação.

Nota de Prova

Ligeiramente fumado, mas com um subtom herbáceo que repousa no centro do paladar, enquanto notas cítricas e florais do barril são introduzidas e reforçadas pelo acabamento viscoso e quente do mexicano. Este é um mezcal leve e fácil de saborear, que irá de

Sugestões

OAXACAN MARGARITA

INGREDIENTES:
60ml Bozal Ensamble
30ml Sumo de Limão
15ml Nectar de Agave

PREPARAÇÃO:
Adicione os ingredientes a um shaker e agite durante 7-8 segundos. Coe para um double rocks glass

Caracteristicas

Categoria/Tipo

MEZCAL ARTESANAL JOVEN

Capacidade

70Cl

Teor Alcoólico

47%

Castas

AGAVE ANGUSTIFOLIA,AGAVE KARWINSKII

Páis de Origem

México

Região

Oaxaca

Produtor

Western Spirits And Bitters

Produtos

Mezcal Bozal Ensamble 70Cl 47%
  • Mezcal Bozal Ensamble 70Cl 47%