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Garrafeira

Sake Kizan 72Cl 15%

Name: Sake Kizan 72Cl 15%
Brand: Kizan
SKU: GRFSAK000029
Price: 46.50 EUR
Availability: InStock

Ref: GRFSAK000029

Região

País de Origem

Produtor

Teor alcoólico

Marca

Categoria de produto

46,50€

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Descrição

O Kizan Sanban, produzido pela Chikuma Nishiki, é um sake Nama Genshu que se distingue pelo equilíbrio entre intensidade aromática, riqueza de sabor e acidez refrescante. Não pasteurizado e não diluído, apresenta um teor alcoólico de 15%, resultado de um processo de fermentação interrompido alguns dias antes do habitual, preservando uma maior quantidade de açúcar residual. Esta característica confere-lhe uma doçura subtil que, em conjunto com a acidez natural da água pura da região de Nagano, resulta num perfil redondo, suave e expressivo. Ao contrário de muitos Ginjo, onde predominam os aromas, o Kizan Sanban destaca-se pela riqueza do paladar, sem perder a elegância aromática característica desta categoria.

Nota de Prova

Cor: Não especificada na informação disponível.

Aroma: Intenso e elegante, com notas frutadas e nuances de anis.

Paladar: Redondo e envolvente, com sabores de maçã e anis, uma doçura subtil e uma acidez refrescante que proporciona equilíbrio e frescura.

Final: Suave e equilibrado, com uma persistência agradável.

Sugestões

Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco, sushi e cozinha japonesa, bem como preparações ligeiramente condimentadas. A sua combinação de doçura subtil e acidez fresca permite também harmonizações com pratos de sabores delicados, sem perder presença à mesa.

Caracteristicas

Categoria/Tipo

JUNMAI GINJO,NAMA,GENSHU

Capacidade

72Cl

Teor Alcoólico

15%

Páis de Origem

Japão

Região

Nagano

Produtor