Garrafeira

Garrafeira

Vinho Branco Anexo Flor (Orange Wine) 2023 75Cl 12%

Ref: GRFVNB001084

Região

País de Origem

Teor alcoólico

Marca

Castas

Arinto, Antão Vaz, Roupeiro

Enólogo

Manuel Costa Vargas

Categoria de produto

Vinho Branco

12,30€

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Descrição

Produzido na Herdade das Assentes de Baixo, este vinho nasce de uvas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro, criteriosamente selecionadas e colhidas à mão.

Com uma abordagem que junta tradição e inovação, parte do vinho fermenta em antigas talhas de barro — como faziam os romanos — num processo totalmente manual e natural, sem bombas mecânicas e com leveduras indígenas. A outra parte é vinificada em lagares de inox com temperatura controlada, garantindo equilíbrio e precisão.

Depois, o lote de inox estagia durante um ano em barricas usadas de carvalho francês, sem qualquer correção de enxofre, resultando num vinho genuíno, com carácter, complexidade e grande expressão aromática.

Nota de Prova

Apresenta cor amarelo alaranjado. Nariz intenso, com fruta branca e notas de frutos tropicais. Marmelada, mel e frutos secos.
Equilíbrio aromático entre os apontamentos de tosta da barrica e o mineral da talha de barro.
O paladar é macio, volumoso e

Sugestões

Ideal para acompanhamento de carnes brancas, patés, presunto com gordura e boa cura, peixes de forno, massas, risottos e … queijos… principalmente queijos!

Caracteristicas

Categoria/Tipo

VINHO BRANCO,VINHO VEGAN

Capacidade

75Cl

Teor Alcoólico

12%

Castas

ANTÃO VAZ,ROUPEIRO,ARINTO

Páis de Origem