Os vinhos Duckman expressam o verdadeiro caráter das variedades indígenas da Bairrada e sua excepcional influência marítima.
Não há indicações da região nos rótulos, feitas intencionalmente para demonstrar um senso agudo de lugar e tipicidade varietal através de intervenção mínima na adega. Apenas as variedades indígenas podem ser o vinho da Bairrada, não as importações que desejam reivindicá-lo como sua própria identidade.
Luis e Maria trabalham em duas vinhas principais, a Amoreira da Gândara, composta principalmente por solos arenosos, e o Óis do Bairro, composto principalmente por solos argilosos. Aqui crescem variedades vermelhas e brancas: Baga, Bical, Cercial e Fernão Pires.
Não há indicações da região nos rótulos, feitas intencionalmente para demonstrar um senso agudo de lugar e tipicidade varietal através de intervenção mínima na adega. Apenas as variedades indígenas podem ser o vinho da Bairrada, não as importações que desejam reivindicá-lo como sua própria identidade.
Luis e Maria trabalham em duas vinhas principais, a Amoreira da Gândara, composta principalmente por solos arenosos, e o Óis do Bairro, composto principalmente por solos argilosos. Aqui crescem variedades vermelhas e brancas: Baga, Bical, Cercial e Fernão Pires.
