Vinho Branco

Vinho Branco Parcela Única 2021 Anselmo Mendes 75Cl 12,5%

Ref: GRFVNB000990

País de Origem

Portugal

Produtor

Anselmo Mendes Vinhos

Teor alcoólico

Marca

Castas

Categoria de produto

37,65€

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Descrição

Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho provenientes de uma só parcela que produz um vinho que revela o que de mais puro e original tem a casta. O perfil deste vinho é a apologia da elegância e complexidade.

Uvas colhidas manualmente em caixas pequenas e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Prensagem muito suave de uvas inteiras desengaçadas. Longa clarificação com frio. Fermentação em barricas novas de carvalho francês de 400 litros. Estágio nestas barricas durante 9 meses com bâtonnage sobre borras totais. Estágio de 12 meses em garrafa.

Nota de Prova

Nariz complexo e austero. Nuances de flores campestres e feno juntamente com uma mineralidade delicada a lembrar pedra molhada. Ligeira avelã e baunilha provenientes da fermentação e estágio em barrica. No palato destaca-se a acidez refrescante e a vertic

Caracteristicas

Categoria/Tipo

VINHO BRANCO

Capacidade

75Cl

Teor Alcoólico