Uma diferente interpretação de um Alvarinho de Monção & Melgaço, resultante do conhecimento da Quinta de Santiago sobre a casta e o terroir e da Herdade do Rocim sobre o processo de vinificação em Ânfora.
Uma experiência inédita, que só poderia resultar num vinho único e de excepção: o primeiro Alvarinho de Ânfora alguma vez feito!