Este vinho Palhete de intervenção mínima é produzido na Herdade das Assentes de Baixo, a partir de uvas brancas e tintas cuidadosamente colhidas à mão. Com origem em castas tradicionais do Alentejo, é vinificado em simultâneo, com fermentação em inox e estágio sobre borras, mantendo toda a sua frescura e autenticidade.
Um vinho vibrante, leve e surpreendente, ideal para quem gosta de sabores expressivos com um toque irreverente.
Um vinho vibrante, leve e surpreendente, ideal para quem gosta de sabores expressivos com um toque irreverente.
