Vinho Tinto Bioma Bio 2017 75Cl 12,5%

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Descrição

O Bioma Tinto é um vinho produzido apenas com uvas das nossas vinhas da Quinta de Nápoles, onde praticámos viticultura biológica, com certificação SATIVA. Utilizaram-se uvas de vinhas jovens, com cerca de 25 anos, e a intenção foi de intervir o mínimo possível em todo o processo de vinificação. O estágio foi feito em tonéis de madeira velha recuperada de tonéis de Vinho do Porto, com o objetivo de obter um vinho puro, sem influência da madeira, mas com taninos firmes e elegantes.

Nota de Prova

Cor: Vermelho rubi brilhante, de intensidade média.

Aroma: Fresco e expressivo, com notas de frutos vermelhos silvestres, especiarias subtis e um toque terroso característico do Douro biológico.

Paladar: Elegante e equ

Sugestões

Gastronomia tradicional tal como: Feijoada à Transmontana, Lampreia à Bordalesa, Cabrito assado no forno, Rojões à moda do Minho.Sugestões vegetarianas: pratos à base de lentilhas ou beterraba.

Caracteristicas

Categoria/Tipo

VINHO TINTO,VINHO BIOLÓGICO,VINHO NATURAL

Capacidade

75Cl

Teor Alcoólico

12,5%

Castas

TINTA AMARELA,TOURIGA FRANCA,TINTA RORIZ,SOUSÃO,TORUIGA NACIONAL

Páis de Origem

Portugal

Região