Este tinto Casa Ermelinda Freitas Syrah é feito a partir de uvas que crescem em vinhas situadas em Fernando Pó, zona privilegiada do concelho de Palmela num solo arenoso e um clima mediterrânico.
A fermentação ocorre em cubas-lagares de inox com temperatura controlada, e maceração pelicular prolongada. O estágio decorre durante 12 meses em meias pipas de carvalho americano e francês.
A fermentação ocorre em cubas-lagares de inox com temperatura controlada, e maceração pelicular prolongada. O estágio decorre durante 12 meses em meias pipas de carvalho americano e francês.
