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Descrição

O Vinho Tinto Mouchão é o vinho de referência da Herdade desde 1949, refletindo o temperamento singular da adega. Produzido principalmente com uvas Alicante Bouschet e complementado por Trincadeira da famosa Vinha dos Carapetos, combina personalidade, frescura e elegância. Após vindima manual, pisa a pé e fermentação em lagares de pedra, envelhece em carvalho português e mogno por pelo menos quatro anos, desenvolvendo intensidade, carácter e robustez, com potencial de amadurecimento adicional em garrafa.

Nota de Prova

Profundo rubi de núcleo fechado. Intenso e complexo aroma de frutos silvestres bem maduros, especiaria e pasta de azeitona preta. Na boca é denso, de tanino firme mas fino, com camadas de fruta, menta e tabaco a entregarem à franca acidez, comprimento e l

Sugestões

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, assados, pratos de caça ou queijos curados. Servir à temperatura de 16-18°C, podendo ser decantado para realçar aromas e estrutura.

Caracteristicas

Categoria/Tipo

VINHO TINTO

Capacidade

75Cl

Teor Alcoólico

14,5%

Castas

ALICANTE BOUSCHET,TRINCADEIRA

Páis de Origem

Portugal

Região