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Vinho Tinto Roquette & Cazes 2022 75Cl 14%

Name: Vinho Tinto Roquette & Cazes 2022 75Cl 14%
Brand: Roquette & Cazes
SKU: GRFVNT001186
Price: 24.15 EUR
Availability: InStock

Ref: GRFVNT001186

Região

Douro

País de Origem

Portugal

Produtor

Roquette & Cazes, Lda

Teor alcoólico

14%

Marca

Roquette & Cazes

Castas

Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca

Enólogo

Daniel Llose, Cátia Barbeta, Manuel Lobo

Categoria de produto

Vinho Tinto

24,15€

.
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Descrição

O Roquette & Cazes 2022 é a perfeita expressão da união entre o Douro e Bordéus, combinando castas emblemáticas portuguesas com a precisão tecnológica da vinificação bordalesa. Elaborado a partir de Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (25%) e Tinta Roriz (15%), este vinho nasce de uvas vindimadas manualmente e criteriosamente selecionadas à entrada da adega.

Após desengace e suave esmagamento, a fermentação ocorre em cubas troncocónicas de inox com controlo rigoroso de temperatura. Durante este processo é aplicada a técnica francesa de deléstage, promovendo maior contacto pelicular e extração equilibrada. Segue-se uma maceração pós-fermentativa, prática tradicional em Bordéus, que confere suavidade, textura refinada e elegância ao conjunto. O estágio prolonga-se por cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês, contribuindo para a sua complexidade e sofisticação.

Nota de Prova

Cor: Rubi intensa e profunda.

Nariz: Marcante intensidade e complexidade aromática, com notas vibrantes de frutos vermelhos frescos harmoniosamente integradas com delicadas especiarias finas.

Boca: Entrada elegante, re

Sugestões

Servir a uma temperatura de 16-18 ºC com pratos de carne e caça, seja na grelha ou no forno, e com cozinha regional italiana.

Caracteristicas

Categoria/Tipo

VINHO TINTO,VINHO VEGAN

Capacidade

75Cl

Teor Alcoólico

14%

Castas

TOURIGA NACIONAL,TOURIGA FRANCA,TINTA RORIZ

Páis de Origem