Feito a partir de duas parcelas de vinha específicas, este Xisto Ilimitado tinto foi vinificado com métodos pouco interventivos.
A fermentação com engaço foi feita por leveduras indígenas, em balseiros abertos de madeira, proveniente de velhos toneis de vinho do porto. O seu estágio deu-se em barricas usadas de carvalho francês.
A fermentação com engaço foi feita por leveduras indígenas, em balseiros abertos de madeira, proveniente de velhos toneis de vinho do porto. O seu estágio deu-se em barricas usadas de carvalho francês.
