O segredo por trás do sabor premiado Whyte & Mackay é o seu processo de tripla maturação e a forma como é feito o blend para garantir que nenhum whisky domina outro, criando uma harmonia de sabores que trabalham juntos para produzir um sabor mais suave e rico.
O processo começa com a escolha dos melhores single maltes e whiskies de grão de duas das mais famosas regiões de destilação da Escócia, Highland e Speyside. Em seguida, os single malts e os whiskies de grão são envelhecidos separadamente. Na maior parte das vezes, o processo de blend termina por aqui, no entanto Whyte e Mackay acrescentam um passo adicional.
A última fase da maturação passa pela junção destes dois whiskies diferentes em barris de xerez. Este processo de maturação tripla produz um whisky rico em cor com destaques dourados, redondo e cheio no nariz, com sabores suaves e ricos de mel e frutas.
O processo começa com a escolha dos melhores single maltes e whiskies de grão de duas das mais famosas regiões de destilação da Escócia, Highland e Speyside. Em seguida, os single malts e os whiskies de grão são envelhecidos separadamente. Na maior parte das vezes, o processo de blend termina por aqui, no entanto Whyte e Mackay acrescentam um passo adicional.
A última fase da maturação passa pela junção destes dois whiskies diferentes em barris de xerez. Este processo de maturação tripla produz um whisky rico em cor com destaques dourados, redondo e cheio no nariz, com sabores suaves e ricos de mel e frutas.
